源平 - 魚介を味わう和食屋

こだわり

■淡路島産を堪能
お一人様からお気軽に注文できる『しゃぶしゃぶ』は、『鯛・鱧・穴子』の3種類からお選びいただけます。+540円で魚すきに変更可能ですのでお好みの食べ方でお召し上がりください。他にも、近郊で獲れる鮮度抜群の旬のお造りなど、ここでしか味わえない新鮮な淡路島産の魚介類をご堪能ください。
■多彩なコースをご用意
ご用意したコースは『鯛しゃぶしゃぶ』など、充実した内容で取り揃えております。料理に合わせるお飲み物も地元淡路島の銘酒『都美人』をはじめ焼酎など豊富にご用意。2階には広間もあるので、お子様連れにも最適です。お客様の用途に合わせてのご利用していただけます。
■≪源平≫みずから目利き
厳しい目利きによって水揚げされた、淡路島の港の活きのいい魚たち。そこで選別された魚介類を、料理人が腕をふるい、お客様の目の前へと提供されていきます。食材の味を十分に引き出すため、その日その時にあった調理法で提供するため、お店に行く度に同じ魚たちでも違った味をお楽しみいただけます。